Thứ Năm, 24 tháng 9, 2015

Mẹo chọn, sử dụng chảo chống dính

Chảo chống dính là vật dụng không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên chất chống dính ở chảo là điều đáng lo lắng hiện nay của chị em vậy sử dụng chảo chống dính như thế nào có an toàn và hiệu quả? Sau đây là một số lời khuyên cho bạn khi sử dụng chảo chống dính.
sử dụng chảo chống dính 1
Bạn có biết những mối nguy hại từ chất chống dính ở xoong chảo đem lại? Chất chống dính bản chất hóa học là một loại polyme chịu nhiệt. Có rất nhiều loại chống dính khác nhau tùy thuộc vào giá tiền mà nó có tốt hay không tốt . Trong đó, phổ biến và hay được nhắc đến nhất là hợp chất Teflon.
Teflon là vật liệu thông dụng và khá rẻ tiền nhưng không bền, sẽ mòn theo thời gian và dễ trầy xước khi tiếp xúc mạnh với dụng cụ nấu bằng kim loại. Chính vì vậy sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy sử dụng chảo chống dính như thế nào để đem lại an toàn và hiệu quả?

-    Chọn chảo:

Nên chọn loại xoong, chảo nặng. Chảo nặng bao giờ cũng nóng  lâu hơn chảo nhẹ và do đó, bạn có thể kiểm soát nhiệt độ của chảo dễ dàng hơn. Còn với các món đòi hỏi chảo nóng nhanh, nhiệt độ cao như làm bít tết, tốt hơn hãy chọn loại chảo khác.

-     Bảo dưỡng chảo:

+ Trước khi sử dụng lần đầu nên rửa chảo sạch bằng nước xà phòng, sau đó dùng 1-2 thìa cà phê quét lên mặt chảo và đem hâm nóng chảo. Cứ 10-12 lần sử dụng lại thao tác bảo dưỡng như trên 1 lần. Càng làm nhiều, càng liên tục thì khi rán không bị dính và khi rửa sẽ dễ dàng hơn.
+ Không nên dùng vật liệu gây mòn để rửa chảo và nên dùng nước tẩy mềm, khăn mềm để vệ sinh. Nên rửa sạch không để cặn lắng trong chảo, nhất là các chất mặn, nếu có những vết đốm trắng trên mặt chảo (do muối gây ra) nên dùng miếng chanh cắt nhỏ lau sạch, sau đó rửa sạch bằng nước lã.
+ Không dùng những chất tẩy rửa nồng độ cao hoặc bỏ chảo vào máy rửa chén vì chất tẩy rửa và nhiệt độ cao trong máy sẽ làm nhanh hư lớp sơn chống dính. Dụng cụ rửa chảo phải là khăn hoặc mút mềm, tránh dùng những vật có kim loại.
sử dụng chảo chống dính 2
-    Khi nấu bằng các loại chảo bình thường, các bà nội trợ hay để chảo nóng lên rồi mới đổ dầu vào. Nhưng với chảo chống dính, tuyệt đối không để chảo trên bếp nóng khi bên trong chảo chưa có dầu. Vì với lớp sơn tĩnh điện bên ngoài sẽ giúp chảo chống dính nhanh nóng hơn các chảo bình thường, nếu chế dầu hoặc chất lỏng khác vào đột ngột sẽ làm lớp sơn chống dính dễ bong tróc.
Các sản phẩm chống dính thường nóng lên rất nhanh và có thể giải phóng chất độc. Vì vậy, đừng để xoong chảo không trên bếp quá 2 phút, đặc biệt là khi lửa to.
sử dụng chảo chống dính 3
-       Tương tự: Không dùng chảo ở nhiệt độ cao, ở khoảng 260º . Nếu không xác định được nhiệt độ, tốt nhất nên để lửa cháy trong phạm vi đáy chảo.
Ngọn lửa to dễ sinh lượng nhiệt lớn, khiến chảo chống dính có khả năng sinh ra hợp chất có tên PFCs (perfluorocarbons) dưới dạng khói. Khi đi vào cơ thể, chất này gây tổn thương gan và các vấn đề chậm phát triển.
sử dụng chảo chống dính 4
-      Nên dùng thìa bằng gỗ hoặc nhựa để cạo hoặc thao tác nặng trên mặt chảo để tránh làm bong lớp chống dính.
sử dụng chảo chống dính 5
-       Nên mở cửa và làm thông thoáng bếp khi đun nấu. Bằng cách này, bạn có thể loại bỏ bớt các khí độc do chất chống dính thải ra.
-        Không nên dùng chảo chống dính để nướng hay rang khô thịt.
-       không sử dụng khi xoong chảo đã bị trầy xước và bong lớp chống dính.
-      Khi chảo đang nóng, không được đổ trực tiếp nước mắm hoặc muối vào vì lớp sơn chống dính sẽ bị rỗ.
-     Không để muối hoặc cặn thức ăn bám vào chảo quá lâu vì sẽ gây khó khăn cho việc chùi rửa. Tốt nhất khi nấu xong, để cho chảo thật nguội rồi rửa.

-  Cách chọn mua chảo chống dính:

+ Sản phẩm chống dính tốt phụ thuộc nhiều yếu tố như: kiểu chảo, nguyên liệu đúc, chất lót chống dính trong lòng chảo, độ dày bề mặt…và quan trọng là cách bảo quản của người dùng.
+ Nhiều loại chảo chống dính trên thị trường không rõ nguồn gốc xuất xứ thường đáy chảo chỉ phủ một lớp sơn chịu nhiệt, tạo một màu đen xám giống sơn chống dính nhưng lớp sơn sẽ bong tróc sau một thời gian ngắn do sự tác động của nhiệt.
Do đó, cách chọn mua chảo tốt, chảo thật, các bạn cần quan tâm đến nguồn gốc xuất xứ, chế độ bảo hành, nên lựa chọn những thương hiệu đã nổi tiếng.
sử dựng chảo chống dính 6
Rất nhiều nguy hại từ việc sử dụng chảo chống dính không đúng cách phải không nào? Hãy tìm hiểu thật kĩ để bảo vệ sức khỏe của bạn cũng như người thân nhé.

Cách thử mật ong thật giả

Thật khó để phân biệt mật ong thật và mật ong giả. Nếu không biết cách phân biệt mật ong, bạn có thể sẽ mua phải mật ong kém chất lượng có pha các chất như: đường hóa học, chất tạo hương, nước, chất tạo màu,… rất có hại cho sức khỏe. Nếu chưa biết phân biệt mật ong, hãy áp dụng thử những cách dưới đây nhé.
phân biệt mật ong thật và mật ong giả
  1. Thử bằng lưỡi:

Đây là cách đơn giản, nhanh gọn nhất mà khá chính xác. Bạn nếm một ít mật ong, nếu cảm nhận được vị thơm và hơi ngọt gắt, hơi nóng ở phần cổ đấy chính là mật ong thật.
Mật ong giả là loại mật ong đã bị hòa lẫn với nước đường , muối ăn , đạm hóa học , tinh bột , đường mạch nha. Hương thơm của nó nhạt , có thể có mùi lạ khi nuốt thấy có cảm giác hơi vướng cổ . Còn mật ong nguyên chất thì khi nhấm có vị ngọt đậm , mùi thơm đậm , ngọt nhưng không ngấy.
  1. Thử bằng nước:

Cho một muỗng mật ong vào 5 muỗng nước, khuấy đều và để yên trong 1 ngày. Nếu mật ong vẫn không tan, đó chính là mật ong thật.
phân biệt mật ong thật và mật ong giả với nước
  1. Thử đun nóng:

Lấy một chút mật ong cho vào chảo nóng sên lên, nếu mật ong giả có pha đường sau khi sên cạn sẽ thấy đường vón cục lại. Mật ong thật sên cạn khô cũng không thấy vón đường.

4. Mật ong nguyên chất thì khuấy thấy rất mềm:

Cho mật ong lên ngón tay sờ thử không thấy cảm giác sàn sạn, bỏ vào miệng nếm thì thấy tan rất nhanh. Còn mật ong do chế biến thì khi khuấy có cảm giác hơi cứng, đưa ngón tay vào day day thì thấy có cảm giác sàn sạn, bỏ vào miệng nếm thấy tan rất khó.
phân biệt mật ong thật và mật ong giả 1

5. Thử bằng tủ lạnh:

Cho chai mật vào ngăn đá tủ lạnh. Sau 24h, nếu mật đông cứng lại như đá chứng tỏ mật toàn là nước đường.
Nếu đông nửa chai thì đó là mật pha nước đường hoặc là mật ong nuôi cho ăn đường.
Mật đông lại nhưng ở dạng gen, sờ vào dẻo quánh chứ không phải cứng đơ như đá là mật ong thật nhưng thu hoạch non, đại trà, ong thợ chưa quạt hết nước ra khỏi mật hoặc thu hoạch vào vụ  mưa.
Mật không đông là mật ong thật, thu hoạch già ngày, ong thợ đã quạt hoàn toàn hết nước và đóng mũ ong lại.
phân biệt mật ong thật và mật ong giả 2

6. Thử bằng đũa:

Dùng một chiếc đũa sạch khuấy đều chai mật lên. Nếu là mật ong giả trộn lẫn tạp chất sẽ vẩn đục lên.
Hoặc dùng chiếc đũa tre sạch chấm một ít mật ong rồi kéo thành sợi . Sợi kéo dài sẽ đứt, nếu sau đó mật co lại thành cục tròn thì đó là loại tốt .
phân biệt mật ong thật và mật ong giả 3

7. Vặn kín nút chai mật:

Để vài ngày. Nếu là mật thật thì phấn hoa trong mật sẽ lên men, tạo gas. Khi mở nút chai mật theo bọt trào ra khỏi miệng chai, như khui lon nước ngọt có gas

8. thử bằng cọng hành:

Lấy một cọng hành tươi nhúng vào mật ong. Nếu cọng hành héo đó là mật ong thật. Mật càng đặc thì cọng hành héo càng nhanh
phân biệt mật ong thật và giả bằng hành tươi

9. Mật ong thật để lâu sẽ sánh lại và hao dần đi:

Vì nước mưa, sương ngấm vào trong mật ngoài thiên nhiên theo thời gian sẽ bốc hơi đi. Nếu đậy nắp kín hàm lượng nước đó không thoát ra ngoài được sẽ dẫn đến hiện tượng kết tinh thành đường ở đáy chai. Đường này là đường tự nhiên có trong mật ong chứ không phải đường pha vào mật.
phân biệt mật ong thật và mật ong giả 4

10. Dùng lòng đỏ trứng gà:

Bạn lấy lòng đỏ trứng gà ra bát. Từ từ đổ mật ong lên bề mặt lòng đỏ trứng gà sao cho mật ong vừa đủ phủ kín hết bề mặt lòng đỏ trứng
Nếu là mật ong thật thì lòng đỏ trứng sẽ thay đổi dần màu sắc và bị mật ong làm chín từ từ. Để khoảng 6 tới 8 tiếng, lòng đỏ trứng gà sẽ được mật ong làm “chín” (bị cô đặc cứng lại, không còn màu đỏ tươi của lòng đỏ trứng sống nữa)

11. Để phân biệt mật ong bị pha loãng với nước:

Người tiêu dùng có thể đốt một mẩu vải hoặc bấc nến đã được thấm đẫm mật ong. Nếu mật ong có trộn nước, lửa sẽ không thể làm cháy được  miếng bông hoặc bấc nến đó.

12. Dùng sợi thép

Sợi thép hơ nóng đỏ lên chọc vào mật ong, nếu thấy sủi bọt phả hơi lên thì đó là mật ong giả, người ta đã trộn lẫn khá nhiều nước.

13. Dùng giấy ăn:

Nhỏ một vài giọt mật ong lên một tờ giấy ăn hoặc giấy thấm khô. Nếu giọt mật loang ra và thấm một phần vào tờ giấy thì chứng tỏ đó là loại mật đã bị trộn lẫn với nước. Tuy nhiên, phương pháp này không phân biệt được giữa mật ong nguyên chất và các loại mật ong được pha với nước đường, bởi cả 2 loại mật này đều không bị thấm hút vào giấy hay bất cứ chất liệu thấm hút nào khác.
phân biệt mật ong thật và mật ong giả dùng giấy ăn
Trên đây là một số cách phân biệt mật ong thật và giả vẫn được sử dụng thường xuyên. Hy vọng các bạn có thể lựa chọn cho mình đúng loại mật ong như mong muốn.

Giảm cân nhờ chế độ ăn uống

Cắt giảm yếu tố tinh bột trong thực đơn hàng ngày

Thực phẩm nhiều tinh bột là kẻ thù gây tăng cân, tích mỡ nhanh chóng. Tinh bột có hàm lượng calo cao, khi lượng calo nạp vào không tương đương với lượng calo tiêu thụ sẽ lưu trữ thành chất béo. Vì vậy, hãy giảm lượng tinh bột từ cơm, bánh mỳ, khoai tây chiên hay các thực phẩm giàu tinh bột khác trong khẩu phần ăn hàng ngày, đặc biệt là bữa chiều, tối.
Thực đơn giảm cân hiệu quả
Thực phẩm giàu tinh bột chỉ nên dùng với lượng vừa đủ

Ưu tiên các loại thịt nạc, cáthịt gia cầm

Khi ăn thực phẩm thịt, nên lựa chọn thịt nạc, cá và thịt gia cầm bởi chúng giàu protein nhưng lại chứa hàm lượng chất béo thấp, góp phần vào sự tăng trưởng cơ bắp trong cơ thể, đồng thời thúc đẩy sự đốt cháy chất béo giúp bạn giảm cân hiệu quả, sở hữu thân hình săn chắc.

Bổ sung các sản phẩm từ đậu giúp giữ dáng, đẹp da

Đậu là loại thực phẩm rất  giàu protein, chất xơ hấp thụ độ ẩm cơ thể, lợi tiểu, dễ đổ mồ hôi giúp nhiệt độ cơ thể bay hơi nhanh chóng, qua đó tiêu thụ một phần chất béo. Ăn đậu có thể giúp làm giảm lượng carbohydrates, phá vỡ các chất béo và ức chế sự tích tụ mỡ. Các loại đậu là thực phẩm chủ yếu và là sự lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống giảm cân. Bên cạnh đó, đậu và các sản phẩm từ đậu còn là món quà giúp bạn có một làn da đẹp và cơ thể mềm mại hơn.
Thực đơn giảm cân hiệu quả
Đậu nành là bí quyết làm đẹp của phái nữ

Giảm cân hiệu quả có nghĩa là nói không với chất kích thích

Các chất kích thích như rượu, bia, cà phê…nếu chỉ sử dụng một lượng nhỏ vào buổi sáng mang đến một vài lợi ích nhỏ về tim mạch, tinh thần. Thế nhưng, đa phần chúng ta lại thường sử dụng các chất này như một con nghiện với lượng tiêu thụ vượt mức cho phép khiến cho trí não trở nên mơ hồ mất kiểm soát, cơ thể trì trệ  khiến các chất béo được dịp tích tụ dễ dàng hơn. Điều này giải thích tại sao những người hay la cà quán xá nhậu nhẹt thường sở hữu thân hình đồ sộ, thừa mỡ hơn người khác.
Thực đơn giảm cân hiệu quả
Hạn chế sử dụng các chất kích thích

Rau quả, trái cây, nước là những thực phẩm thiết yếu

Trái cây và rau quả là cứu cánh cho một thực đơn giảm cân khoa học. Chúng giàu calo nhưng cũng giàu chất dinh dưỡng và độ ẩm rất phù hợp với các yêu cầu của giảm cân dinh dưỡng. Lượng thực phẩm và nước mà trái cây hay rau quả cung cấp cho cơ thể con người, cũng giúp tăng thêm cảm giác no và khuyến khích bạn giảm ăn các thực phẩm khác, nhờ đó giữ cho bụng thon gọn hơn.

Mẹo chữa sẹo thâm sau mụn

Trị vết thâm sau mụn bằng khoai tây

Trong khoai tây có chứa nhiều vitamin B, giúp cung cấp nước cho da và khiến da sáng đẹp hơn. Vì vậy, mặt nạ dưỡng da từ khoai tây rất được nhiều người ưa thích
Cách làm:
  • Dùng 1 củ khoai tây nhỏ. Bạn nên lựa chọn củ khoai chắc và chưa mọc mầm. Rửa sạch rồi gọt vỏ khoai tây.
  • Bạn dùng một ít nước sôi để luộc khoai tây. Luộc đến khi khoai mềm cho vớt ra.
  • Cho củ khoai tây, cùng với một chén nhỏ sữa tươi không đường và cho vào máy xay sinh tố để xay chung với nhau. Bạn không nên cho nhiều sữa tươi vì hỗn hợp lỏng quá sẽ khó đắp mặt.
  • Xay nhuyễn và cho vào tô. Để vào tủ lạnh chừng 30 phút rồi đắp lên mặt. Một tuần đắp khoảng 2 lần.
Bốn cách trị vết thâm sau mụn cực hiệu quả
Làm mờ vết thâm bằng mặt nạ khoai tây.
Kiên trì đắp mặt nạ khoai tây, bạn sẽ thấy rõ da mình sáng hẳn lên, đồng thời những vết thâm cũng giảm rõ rệt.

Trị vết thâm sau mụn bằng nghệ

Nói đến trị vết thâm thì thật là thiếu xót nếu như bạn không nhắc đến nghệ. Từ xưa, khi muốn trị mụn ở bất kỳ nơi nào trên cơ thể thì người ta vẫn luôn nghĩ đến nghệ đầu tiên. Do đó, vết sẹo thâm trên mặt cũng không ngoại lệ. Bạn có thể dùng nghệ như sau:
  • Cách 1: dùng nghệ tươi rửa sạch, gọt vỏ, rồi cắt lát thật mỏng. Đắp những lát nghệ lên mặt và để chừng 30 phút rồi rửa mặt lại bằng nước ấm. Bạn có thể dùng hằng ngày để cho kết quả tốt nhất.
Bốn cách trị vết thâm sau mụn cực hiệu quả
Trị vết thâm bằng nghệ.
  • Cách 2: nghệ tươi xay nhuyễn thành bột. Rồi trộn với vài giọt nước cốt chanh và đắp lên mặt. Để chừng 30 phút rồi rửa mặt lại với nước sạch. Nên đắp khoảng 2 lần/ 1 tuần, bạn sẽ thấy công hiệu của nghệ.

Trị vết thâm sau mụn bằng bột trà xanh

Bột trà xanh có rất nhiều tác dụng, vừa có thể ăn được vừa có thể làm đẹp. Trong đó, đây là loại chất được nhiều chị em lựa chọn để làm đẹp cho làn da của mình.
Bốn cách trị vết thâm sau mụn cực hiệu quả
Trị vết thâm bằng bột trà xanh
Cách làm: bạn pha nửa muỗng bột trà xanh với một chút nước để tạo thành hỗn hợp sệt rồi đắp trực tiếp lên da mặt của mình. Nên đắp 2 lần/ 1 tuần, chỉ sau 2 tuần bạn sẽ thấy bột trà xanh tốt như thế nào.

Trị vết thâm sau mụn bằng nước hoa hồng

Tinh chất nước hoa hồng thường được dùng để se khít lỗ chân lông. Tuy nhiên nó còn có công dụng nữa là làm mờ vết thâm và đều màu da. Bạn nên chọn những loại nước hoa hồng phù hợp với làn da của mình và có chất lượng trên thị trường.
Bốn cách trị vết thâm sau mụn cực hiệu quả
Trị vết thâm bằng nước hoa hồng.
Cách dùng: cho nước hoa hồng vào bông gòn sạch, rồi thoa đều lên da. Sử dụng nước hoa hồng 2 lần 1 ngày để cho kết quả tốt nhất.
hoc nau an

Chủ Nhật, 30 tháng 8, 2015

Lai rai bắp xào tôm

Hãy làm món bắp xào tôm để buổi tối cả nhà quây quần bên nhau xem phim và cùng thưởng thức nhé.
bap-xao-tom-kho
Nguyên liệu:
2  trái bắp nếp to hoặc 3 trái nhỏ đã luộc chín. Tách hạt. Mình mua bịch bắp Quê Hương ở VN xuất khẩu qua, bắp đã được luộc, nhưng sau khi để đông đá mình vẫn thấy hơi cứng dù đã để rã đông, nên sau khi tách hạt, mình cho ít nước và bắp vào nồi, đun sôi 1 tí rồi vớt ra để ráo, như vậy thấy bắp mềm và ngon hơn.
Ít tôm khô ( ngâm sơ nước ấm cho mềm ) hoặc tép khô.
Hành lá cắt nhỏ.
Ít hành tím cắt lát mỏng.
1 muỗng cà phê bơ lạt.
Ít muối và đường.
Cách làm:
Phi thơm hành với dầu rồi cho bắp vào xào đều, sau đó cho tôm hoặc tép khô vào xào nhanh tay, nêm nếm muối và đường cho vừa ăn, sau đó cho bơ vào xóc đều cho thơm. Cho hành lá cắt nhỏ vào trộn đều rồi tắt bếp.
Vậy là bạn đã có một đĩa bắp xào tôm khô thơm ngon rồi. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Cách làm ngao xốt dầu hào

Ngao sốt dầu hào rất thơm ngon bởi ngao ngấm gia vị, đậm đà, nước sốt sánh sánh hấp dẫn có thể làm ăn với cơm hoặc làm món ăn chơi, lai rai cho ông xã. Các mẹ hãy vào bếp trổ tài làm món ngao sốt dầu hào hấp dẫn này nhé.
ngao sốt dầu hào

Chuẩn bị nguyên liệu làm ngao sốt dầu hào cho 5 người ăn:

-    Ngao: 1kg
-    Gừng: 1 nhánh nhỏ
-    Hành lá: 3-4 nhánh
-    Dầu hào: 2 muỗng canh
-    Dầu ăn: 2 thìa cà phê
-    Bột năng: 2 thìa cà phê

Cách làm ngao xốt dầu hào:

Sơ chế nguyên liệu làm ngao sốt dầu hào:

-    Ngao rửa thật sạch nhiều lần với nước. Ngâm ngao vào chậu nước muối loãng, thêm 2-3 quả ớt cay thái nhỏ. Ngâm khoảng 2 tiếng cho sạch bùn đất, cát.
ngao sốt dầu hào sơ chế ngao
-    Hành lá cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ
-    Gừng: thái lát hoặc băm nhỏ
-    Hòa bột năng với một chút nước

Các bước làm ngao sốt dầu hào:

Bước 1: đun sôi 1 nồi nước rồi cho ngao vào trần cho đến khi ngao mở miệng.
ngao sốt dầu hào luộc ngao
Bước 2: đun nóng dầu ăn rồi cho gừng vào phi thơm.
Sau đó trút ngao vào xào, đổ thêm 2 thìa dầu hào rồi đảo đều khoảng 3 phút cho ngao ngấm dầu hào.
ngao sốt dầu hào cách làm
Bước 3: nêm nếm gia vị nếu thiếu, nhưng thường là ngao đã đậm sẵn nên chỉ cần cho dầu hào. Đổ bột năng vào đảo cho nước sốt sánh lại.
ngao sốt dầu hào cách làm 3
Trút hành lá vào đảo qua rồi tắt bếp và xúc ngao ra đĩa.
ngao sốt dầu hào thành phẩm

Những lưu ý khi làm ngao sốt dầu hào:

-    Ngao sốt dầu hào nên ăn nóng mới giữ được độ ngon.
-    Nếu làm món ăn chơi lai rai thì bạn nên cho ít dầu hào một chút để vị ngao nhạt hơn, vừa miệng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngao sốt dầu hào.

Thứ Năm, 27 tháng 8, 2015

Điều kiện thành lập công ty cổ phần

Căn cứ vào khoản 2 Điều 13 Luật Doanh nghiệp năm 2005 thì Tổ chức, cá nhân sau đây không được quyền thành lập và quản lý doanh nghiệp tại Việt Nam:
a) Cơ quan nhà nước, đơn vị lực lượng vũ trang nhân dân Việt Nam sử dụng tài sản nhà nước để thành lập doanh nghiệp kinh doanh thu lợi riêng cho cơ quan, đơn vị mình;
b) Cán bộ, công chức theo quy định của pháp luật về cán bộ, công chức;
c) Sĩ quan, hạ sĩ quan, quân nhân chuyên nghiệp, công nhân quốc phòng trong các cơ quan, đơn vị thuộc Quân đội nhân dân Việt Nam; sĩ quan, hạ sĩ quan chuyên nghiệp trong các cơ quan, đơn vị thuộc Công an nhân dân Việt Nam;
d) Cán bộ lãnh đạo, quản lý nghiệp vụ trong các doanh nghiệp 100% vốn sở hữu nhà nước, trừ những người được cử làm đại diện theo uỷ quyền để quản lý phần vốn góp của Nhà nước tại doanh nghiệp khác;
đ) Người chưa thành niên; người bị hạn chế năng lực hành vi dân sự hoặc bị mất năng lực hành vi dân sự;
e) Người đang chấp hành hình phạt tù hoặc đang bị Toà án cấm hành nghề kinh doanh;
g) Các trường hợp khác theo quy định của pháp luật về phá sản.
* Tại khoản 4, Điều 13: Tổ chức, cá nhân sau đây không được mua cổ phần của công ty cổ phần, góp vốn vào công ty trách nhiệm hữu hạn, công ty hợp danh theo quy định của Luật này:
a) Cơ quan nhà nước, đơn vị lực lượng vũ trang nhân dân Việt Nam sử dụng tài sản nhà nước góp vốn vào doanh nghiệp để thu lợi riêng cho cơ quan, đơn vị mình;
b) Các đối tượng không được góp vốn vào doanh nghiệp theo quy định của pháp luật về cán bộ, công chức.”
Bên cạnh đó tại Điều 14, Nghị định 102/2010/NĐ-CP của Chính phủ ngày 1/10/2010 hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Doanh nghiệp quy định: Nghiêm cấm cơ quan nhà nước, đơn vị thuộc lực lượng vũ trang nhân dân sử dụng tài sản của Nhà nước và công quỹ để thành lập doanh nghiệp, góp vốn và mua cổ phần của doanh nghiệp để thu lợi riêng cho cơ quan, đơn vị mình.
Về cơ quan đăng ký kinh doanh được quy định tại Điều 9 Nghị định 43/2010/NĐ-CP như sau:
1. Cơ quan đăng ký kinh doanh được tổ chức ở tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương (sau đây gọi chung là cấp tỉnh) và ở quận, huyện, thị xã, thành phố thuộc tỉnh (sau đây gọi chung là cấp huyện), bao gồm:
a) Ở cấp tỉnh: Phòng Đăng ký kinh doanh thuộc Sở Kế hoạch và Đầu tư (sau đây gọi chung là Phòng Đăng ký kinh doanh cấp tỉnh).
Thành phố Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh có thể thành lập thêm một hoặc hai cơ quan đăng ký kinh doanh cấp tỉnh và được đánh số theo thứ tự. Việc thành lập thêm cơ quan đăng ký kinh doanh cấp tỉnh do Ủy ban nhân dân thành phố quyết định.
Ủy ban nhân dân các thành phố: Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Đà Nẵng, Cần Thơ, sau khi thống nhất với Bộ Nội vụ, Bộ Kế hoạch và Đầu tư, xem xét thí điểm chuyển cơ quan đăng ký kinh doanh cấp tỉnh sang hoạt động theo hình thức đơn vị sự nghiệp có thu.
b) Ở cấp huyện: thành lập Phòng Đăng ký kinh doanh tại các quận, huyện, thị xã, thành phố trực thuộc tỉnh có số lượng hộ kinh doanh và hợp tác xã đăng ký thành lập mới hàng năm trung bình từ 500 trở lên trong hai năm gần nhất.  
Trường hợp không thành lập Phòng Đăng ký kinh doanh cấp huyện thì Ủy ban nhân dân cấp huyện giao Phòng Tài chính - Kế hoạch thực hiện nhiệm vụ đăng ký hộ kinh doanh quy định tại Điều 11 Nghị định này (sau đây gọi chung là cơ quan đăng ký kinh doanh cấp huyện).
2. Phòng Đăng ký kinh doanh cấp tỉnh và Phòng Đăng ký kinh doanh cấp huyện có tài khoản và con dấu riêng. 
Cơ quan đăng ký kinh doanh từ chối đăng ký kinh doanh nếu thuộc đối tượng quy định tại khoản 2 Điều 13 hoặc không thỏa mãn các điều kiện được quy định tại Điều 24 Luật Doanh nghiệp.
dat tiec buffet